食堂的食品管理需要專業的團隊來操作,涉及很多方面,不僅要保證安全,還要滿足當代人對食品質量的需求。
很多企業會選擇食堂托管來解決員工吃飯的問題。那么,我們來看看食堂托管的優勢,食堂托管的成本主要有哪些方面。?
一、食堂托管的優勢
1.省時省心省力,員工吃飯的問題就不再困擾你了,你可以在事業上投入100分心思。
2.專業的管理,穩定的喂養,優雅的衛生環境,員工健康的就餐環境。
3.在不增加經濟負擔的情況下享受同等的伙食標準,節省食堂廚房工人的工資成本。
4、專業營養,保證色、香、味、形、南北風味,菜品齊全。
5、有經驗的廚房經理盡量減少食堂瑣事帶來的麻煩。
二、食堂托管費
1.日常管理費用:水、電、燃料等,食堂承包消耗的費用稱為日常管理費用,當然很多項目不一樣,所以考慮的也不一樣。
2.人員費用:食堂支付的工資、福利、獎金、保險、住宿、培訓、工作服等費用均為人員費用,但也可能有其他費用。
根據不同公司的實際情況,可以制定不同的具體人員成本計劃,分析具體問題。
3.固定成本:食堂承包前期的設備費用和裝修費用為固定成本,包括設備消耗和維護費用。
NEWS CENETR
湖北食堂承包有專業的就餐模式。目的是為了更好的地進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F廣為各食堂承包公司廣泛應用,在業內已形成就餐模式標準。 1、固定就餐 固定就餐方式,一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的,此方式的優點是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生;或因飯菜份量不夠吃致...
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