說起食堂承包，大家首先想到的是食材的安全和衛生情況，食材的配送和工作人員的身體健壯狀況，為了讓人們吃的放心，吃的安心，武漢食堂承包的優勢所在著重從以下幾個方面加強管理，特別是衛生情況做到盡善盡美，得到市場的一致好評。

武漢食材配送中心嚴格按照國際衛生食品配送行業標準進行規劃設計，引進現代化加工流水線，集貨、加工、儲存、分揀、裝卸、送貨、信息服務等功能為一體，確保完善各種初加工工序，科學強大的管理系統為武漢食堂承包優勢和亮點，不僅提高了行業競爭力，也為廣大消費者提供質優放心的產品利于做強做大企業。

武漢餐飲為所有員工建立健康登記卡，包括食堂承包和食材面送人員，為員工辦理食品安全健康證，所有員個持證上崗。在疫情期間，建立品工體溫券計制度，要求員工早中晚一次測單體溫，上報數據，由公司統一管理，實施動態監測。武漢食堂承包就是讓顧客每一餐都吃的放心吃的安心。

所用食材的采購安全和配送安全是必要條件。武漢餐飲具有專業完善的的物流中心為公司和企事業單位提供新鮮、衛生、安全的蔬菜等食材配送，在采購環節、運輸物流環節、配送環節和制作過程嚴格執行消毒措施，給食堂食材的健康衛生，自己的采購和配送不僅保證食材安全，還能為企業食堂承包提供優勢新鮮食材。

其于此，很多企事業機關單位和食堂都把合作意向轉向武漢食堂承包，選擇獨具優熱的食堂承包，確保服務品質，讓員工吃上健康食材是餐飲管理者的最高追求。