說起食堂承包,很多人會想到餐食好不好吃,其實,做食堂承包,必須要將食品安全放在首位,必須要站在客戶的角度思考問題,在關注食材品質的基礎上,為客戶打造好吃又營關的餐食,這才是為客戶負責。
食堂承包公司的相關負責人表示,“我們做食堂承包,其實就是在為企事業單位客戶做一對一的餐飲服務,我們首先要了解客戶的需求在哪里,這就需要客戶經理與客戶進行細致的溝通,在此基礎上,通過自身的專業技能為客戶提供優質的服務。”
說起服務,隨著行業競爭的激烈,客戶的需求不斷提升,一些專業的食堂承包推出了私人訂制服務,就是希望能夠根據客戶的實際情況,量身打造相應的服務方案,既能夠滿足客戶需求,又能夠為客戶省錢,一舉多得,事實證明,私人訂制方案深受廣大企事業單位客戶的青睞。
某企業高管王總說,”隨著公司規模的擴大,公司后勤管理難題越來越多,采購成本一直居高不下,后來我們選擇與專業的武漢食堂承包公司合作,效果很好,不僅餐食做的好,而且食材把關也很到位,源產地采集,有檢測報告,而且在烹飪方式上也十分科學健康,看得出這家食堂承包公司在提供服務上非常用心。”
金杯銀杯不如客戶的口碑,做食堂承包,其實就是在為客戶提供有針對性的服務,能夠贏得客戶的認可就實現了短期目標,所以,希望食堂承包公司都能夠踏踏實實,一步一個腳印穩步前行,將客戶的需求作為出發點和立足點,關注食材品質,關注餐食的品質,一個都不能少。
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湖北食堂承包有專業的就餐模式。目的是為了更好的地進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F廣為各食堂承包公司廣泛應用,在業內已形成就餐模式標準。 1、固定就餐 固定就餐方式,一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的,此方式的優點是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生;或因飯菜份量不夠吃致...
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