高考飲食要注意什么事項

高考期間的飲食，首先要多樣且合理，做到葷素搭配、粗細兼顧、蛋奶兼并，谷豆混吃、果蔬充足的要求，保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等營養的供給。下面武漢食堂承包小編為大家整理的高考飲食要注意什么，希望對您有所幫助!

高考飲食注意事項

1、高考飲食注意足量主食,因為大腦的能量來源是葡萄糖，所以每天4~6兩的主食，并且話當的粗糧，可以保證大腦能量的穩定供給。針對很多孩子不愿吃粗糧的情況，建議選擇藜麥，既含有碳水，又是優質蛋白質，還有豐富的膳食纖維，口感又好。還有新鮮適量的水果，即提供維生素也能提供碳水。
2、高考飲食注意優質蛋白質，每天2-3兩瘦肉、1個雞蛋、250~500ml牛奶、適當豆制品。
3、高考飲食注意適當加餐:可用酸奶、1~2個核桃做加餐，或考前吃一點點黑巧克力。

高考期間吃什么好

高考吃牛奶、雞蛋、豆制品、魚類，可以增加蛋白質的攝入量;吃些羊肉、牛肉也有助于增加營養，但要適量，需要注意的是肥肉要少吃或最好不吃。
為了增加維生素的攝入量，應保證考生每天多吃一些水果和蔬菜量，這些食品在選擇上要保證新鮮的，有顏色的。同時，洋白菜、西紅柿、柿子椒、菠菜、胡蘿卜等蔬菜也可增加維生素C的攝入量，在水果方面，草莓，獼猴桃、西瓜等也是不錯的選擇。
煎炸的食物因其易造成消化不良，因此要少吃?？傊?，考生平時的飲食習慣不要改變，可按照自己的飲食習慣進行適當的改動，但不要做太大的調整。

如何保證高考飲食

飲食多樣化

高考之前飲食要多樣化，不要挑食，切記不要吃過于冰冷的食物，以免腸胃受到刺激產生不適合腹瀉等癥狀，天氣炎熱我們可以喝綠豆湯來解暑。如果出現食欲不振的現象，可以多吃一些水果和蔬菜來增加食欲，以保證充足的營養攝入。

飲食要適中

不要以為學習消耗大就要多吃，在高考復習期間，我們消耗的是葡萄糖，如果吃的過多，會使血液進入消化系統，這時大腦等不到充足的血液供應，就會犯困，影響我們備考狀態和學習效率。所以正餐以吃好為主，可以在餐后吃一些水果來保持體力。

飲食清淡少刺激

清淡的飲食可以讓我們身體的酸堿值保持平衡，不容易引起腸胃的不適。最好不要吃辛辣和有你的食物。

給高考家長們的飲食建議

第一，要注意營養均衡，葷素合理搭配，很多家長擔心自己的孩子營養不夠，就給孩子做大魚大肉，這樣做反而得不到預想的效果，正確的飲食應該葷素搭配，主食，副食，水果蔬菜科學配比，合理的搭西配
第二，三餐之間要不同對待，午餐可以多一些葷菜，多補充蛋白質。而晚餐則以清淡為主，吃一些養胃的食物。幫助消化。早餐以含碳水化合物多的主食為主，如雜糧，粥等。
第三，多選擇補腦和容易消化的食物。比如瘦肉、雞蛋、奶制品、魚和新鮮的蔬菜水果等。盡量不要吃含糖量較高的食物。
第四，食物的種類應該豐富一些，急飪的方法也多樣一些，這樣可以幫助孩子提高食欲。但是家長要注意少放辛辣的調料。

高考學生飲食四大誤區

大魚大肉猛補

為了能讓孩子的大腦得到充足的營養，很多家長頓頓給孩子做大魚大肉。肉類和魚類含有大量的酸性物質，攝入的過多會導致體內酸堿失衡，容易造成記憶力減退、身體疲勞等癥狀。所以我們在飲食的安排上要本著適量與均衡的原則。注意主食、水果蔬菜和肉類的科學搭配。肉類每天攝入大約200克就可以了，要多吃蔬菜和粗糧。

盲目服用保健品

許多家長認為保健品富含豐富的營養物質，是補充營養最快的途徑，所以不惜成本的為孩子買保健品。保健品所表明的營養成分雖然很豐富，但是不一定就都會存在。即使都存在，每個人的身體條件并不一樣，服用后的效果也不一樣，還會有不吸收、身體不適等副作用。所以不要迷信保健品。

突然改變孩子口味

為了給孩子補充營養，很多家長在高考之前給孩子準備大餐，把平時舍不得吃的東西統統買來給孩子吃。事實上，高考之前突然改變孩子口味是非常不妥的。突然改變孩子口味，會引起孩子腸胃的不適應，容易引起腹瀉、腹脹等癥狀。

不吃主食
很多家長認為肉、蛋、奶的營養成分高，所以主食就不重要了，這個觀念是錯誤的，肉，蛋，奶雖然含有豐富的蛋白質，但是大腦卻吸收不了那么多，大腦工作所需要的動力是葡萄糖，而葡萄糖主要是主食等含有淀粉的食物轉化而來，因此，在高考之前的日子里，家長一定要保持主食的攝入量。