現在,很多企事業單位愿意與餐飲公司合作,達成食堂外包,食材配送方面的合作,那么,該如何選擇餐飲公司呢?業內人士表示,“專業的公司才能提供專業的服務,大品牌才更值得信賴?!?/p>
武漢食堂承包專業的相關負責人表示,“我們做餐歡有二十幾年的時間了,總結出這樣的道理,做餐飲就是在做一份良心事業,我們必須要站在客戶的角度去思考問題,了解客戶需求的基礎上,為客戶提供有針對性的服務方案,做良心品質,才能贏得客戶的信賴。”
正如該負責人所講的那樣,不管是做餐飲公司還是做什么樣的服務性公司,其實針對的都是客戶,就應該以客戶的需求為出發點和立足點,在滿足客戶需求的基礎上提供更優質的服務,這才是王道,這就對餐飲公司的業務能力有所要求,需要餐飲公司不斷提升自身的業務技能,不斷優化服務的品質。
如今很多優秀餐飲公司已經能夠根據客戶的需求提供餐飲配送,食材配送,蔬菜配送,食堂承包等方面服務,還可以根據客戶的實際情況,為客戶量身打造專屬的服務方案,最大限度滿足客戶的個性化需求,為客戶省時省力的同時再次省錢。
專業的餐飲公司能夠為食材的安全把關,會將食品安全放在首位,肩負起這項責任,為客戶打造高端的食材,從食材的源頭把關品質,如源產地采集,食材的可追溯系統等,都是餐飲公司為客戶做出的努力,還會強化食材配送的實力,確??茖W配送,確保食材的品質一流,讓食材的口感新鮮,最大限度保留食材原有的營養價值。
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湖北食堂承包有專業的就餐模式。目的是為了更好的地進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F廣為各食堂承包公司廣泛應用,在業內已形成就餐模式標準。 1、固定就餐 固定就餐方式,一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的,此方式的優點是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生;或因飯菜份量不夠吃致...
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