第四、了解下供應商管理模式

　　在選擇供應商的過程中，還是應該先了解下供應商的管理模式如何，這是很重要的一點。因為供應商的管理模式如果是專業的，而且還能很好的解決一些供應和管理的問題，而且專業的管理模式，也會在之后進行食材供應的時候更加的放心，不需要擔心出現其他的問題。

當前的食堂承包供應商的確是比較多的，既然是要對這樣的供應商做出選擇的話，還是要對供應商的各個方面做好相應的了解，比如說供應商的專業性，還有供應商的實力，這些都是要有一個了解的，之后才能選擇到合適的供應商，通過這樣的供應商完成對食材的配送與供應。