很多武漢公司食堂承包商都非常覬覦大公司食堂這一市場,誠然,在就餐人數、消費水平、規章秩序等許多方面,承包大公司的食堂遠比承包多個小公司食堂更加劃算,獲取利潤更多。但是,你知道大企業是怎樣選擇食堂承包商的呢?今天就由小編為你講解。
一、承包商運營經驗。選擇承包商就如企業面試一樣,在同等條件下企業肯定優先選擇具有豐富經驗的面試人。所以,大企業非??粗厥程贸邪痰倪\營經驗。在進行洽談合作的時候,有條件的承包商可以拿出自己運營經驗豐富這一亮點,提高自身競爭力。
二、衛生管理水平。對大企業來說,企業形象十分重要。如果出現衛生事件,不僅降低了公司在大眾面前的形象,更有甚者還會導致企業利益受損出現如股票下跌的現象。因此,在選擇食堂承包商時衛生問題是重中之重。一個有著良好的衛生管理水平的食堂承包商,肯定會受到大公司的青睞。
三、飯菜豐富程度。大公司員工人數眾多,人員地域分布分散,口味各不相同,因此,食堂承包商提供的飯菜豐富程度也是大企業非??粗氐囊稽c。飯菜的豐富程度,從一個側面反映了食堂承包商的專業能力,能力越強,其提供的菜品就越多,味道更佳。
以上就是大企業在選擇食堂承包商時看重的幾點。
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湖北食堂承包有專業的就餐模式。目的是為了更好的地進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F廣為各食堂承包公司廣泛應用,在業內已形成就餐模式標準。 1、固定就餐 固定就餐方式,一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的,此方式的優點是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生;或因飯菜份量不夠吃致...
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